Simon Butteriss hat sich weltweit einen besonderen Namen gemacht als in den Komödien des Komponisten-Duos Gilbert und Sullivan. In diesem Repertoire ist er regelmäßig am Savoy Theatre in London sowie in ganz Großbritannien, aber auch den USA, Australien, Neuseeland, Italien und Deutschland zu Gast. Einen Höhepunkt stellte seine Interpretation des Bunthorne in »Patience« bei den BBC Proms unter der Leitung von Sir Charles Mackerras dar. Er spielte in Mike Leighs Oscar-prämiertem Gilbert&Sullivan-Film »Topsy-Turvy«. Außerdem schrieb und moderierte er die Gilbert&Sullivan-Dokumentarserie »A Motley Pair« (Sky Arts TV) sowie die Gilbert&Sullivan-Dramaserie »I Am The Very Model« für die BBC. Nicht nur als Sänger gefragt, spielt Simon Butteriss Schauspiel-Rollen im Londoner West End, bei der Royal Shakespeare Company sowie in Film, Fernsehen und Radio. Daneben hat er Texte für Bühne, Leinwand und Konzertsaal geschrieben, übersetzt regelmäßig Texte ins Englische und führt Regie.